NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 1500-1800 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਲੀਕੋਰਿਸ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਬਾਇਓ-ਪਰਿਵਰਤਨ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ (ਨਾਰਿੰਗਿਨ ਜਾਂ ਹੈਸਪੇਰੀਡਿਨ) ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।NHDC ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਮਾਸਕਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਮਿਠਾਸ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ।ਇਹ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈਆਂ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੀਡਾਂ ਸਮੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।