ਉਤਪਾਦ
ਐਡਵਾਂਟੇਮ / ਐਡਵਾਂਟੇਮ ਸ਼ੂਗਰ / ਐਡਵਾਂਟੇਮ ਦਾ ਉੱਚ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
- ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 20000 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ
- ਸੁਆਦ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼
- ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਫਲੇਵਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ metabolism, ਕੋਈ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ।
- ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਮੋਟੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਫਿਨਾਇਲਕੇਟੋਨੂਰੀਆ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: C24H30N2O7H2O
ਐਡਵਾਂਟੇਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਐਡਵਾਂਟੇਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੇਬਲ ਟਾਪ ਸਵੀਟਨਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਬਲਗਮਜ਼, ਫਲੇਵਰਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਆ
ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਐਫ.ਡੀ.ਏ. ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 32.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ (mg/kg bw) ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ EFSA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ (mg/kg bw) ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਸੰਭਵ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਇਹਨਾਂ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੇਠਾਂ ਹਨ।ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ NOAEL EU ਵਿੱਚ 500 mg/kg bw ਹੈ।ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਐਡਵਾਂਟੇਮ ਫੀਨੀਲੈਲਾਨਿਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੈਨਿਲਕੇਟੋਨੂਰੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਐਡਵਾਂਟੇਮ ਦੀ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਜਾਂ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਸਾਇੰਸ ਇਨ ਦ ਪਬਲਿਕ ਇੰਟਰਸਟ ਅਡਵਾਂਟੇਮ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
